Zuppa gallurese (Brotgericht mit Käse)

Zuppa gallurese (Brotgericht mit Käse)

Zuppa gallurese (Brotgericht mit Käse) - Bauernspeck macht den Pep dieses Gerichts aus!

Vor- und zubereiten: ca. 0 Min.
Backen: ca. 20 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Den Speck auf dem vorbereiteten Formenboden verteilen. Die Hälfte des Brotes, dann des Käses darauf geben. Petersilie, Pfefferminze und Muskat mischen, auf dem Käse verteilen. Das restliche Brot, dann den Käse darauf geben, Fond darüber giessen, Tomaten darauf verteilen.
Nährwert pro Person:
kcal
398
F
14g
Kh
49g
E
19g

Zusatzinformationen

  • Form: für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet
  • Backen: Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
  • Lässt sich vorbereiten: 1/2 Tag im Voraus mit allen Zutaten bis und mit Muskat, alles in die Form geben, zugedeckt kühl stellen. Vor dem Backen Fond darüber giessen und Tomaten darauf verteilen.

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