Bärlauchwürfel

Starke Idee für Bärlauch-Fans: Jetzt die jungen Blätter sammeln – und monatelang davon zehren!

Und so wirds gemacht:

Bärlauchblätter sehr gut waschen, mit Haushaltpapier trockentupfen. Blätter fein schneiden, in Eiswürfelbehälter verteilen, zugedeckt mind. 12 Std. gefrieren.

Nährwert pro Portion:

kcal

Ergibt: ca. 18 Würfel
Tipp: Bärlauch für kalte und warme Saucen verwenden. Ideal zu Teigwaren oder Risotto.
Haltbarkeit: zugedeckt im Tiefkühler ca. 3 Monate.

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