Geschnetzeltes «Asia»
Geschnetzeltes "Asia" - hält alles, was der Name verspricht, mmh!
Und so wirds gemacht:
- Öl im Wok oder einer weiten Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch portionenweise ca. 2 Min. braten, herausnehmen, Sojasauce daruntermischen, zugedeckt beiseite stellen. Bratfett auftupfen.
- Kokosmilch und Currypaste beigeben, verrühren, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Fleisch und Zitronensaft beigeben, nur noch heiss werden lassen, Sauce würzen.
Zusatzinformationen
- Dazu passen: Reis oder Nudeln.
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