Geschnetzeltes «Asia»

Geschnetzeltes «Asia»

Geschnetzeltes "Asia" - hält alles, was der Name verspricht, mmh!
 
ca. 20Min.ca. 20Min.
4 Personen4 Personen
 

Zubereitung

Öl zum Braten
600 g geschnetzeltes Schweinefleisch
2 TL Sojasauce
4 dl Kokosmilch
1 EL rote Curry-Paste
wenig Zitronensaft
1 TL Sojasauce
Pfeffer nach Bedarf
Und so wirds gemacht:
1. Öl im Wok oder einer weiten Bratpfanne heiss werden lassen. Fleisch portionenweise ca. 2 Min. braten, herausnehmen, Sojasauce daruntermischen, zugedeckt beiseite stellen. Bratfett auftupfen.
2. Kokosmilch und Currypaste beigeben, verrühren, aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. Köcheln. Fleisch und Zitronensaft beigeben, nur noch heiss werden lassen, Sauce würzen.
Dazu passen: 
Reis oder Nudeln.

Service

Nährwert pro Person:
  • 412 kcal
  • 29 g
  • Kh 4 g
  • 35 g

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