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Strubbelköpfe

Strubbelköpfe - solche mögen auch grosse Kinder!

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Backen
20 min
Vor- und Zubereiten
30 min
Nährwerte pro Stück
174 kcal
vegetarisch
Strubbelköpfe

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Pizzateig
NaN g
dunkle Schokolade, grob gehackt
NaN g
kleine Banane, in 12 Scheiben
NaN 
Kaffeerahm zum Bestreichen
wenig 

Und so wird’s gemacht

  1. Pizzateig
    NaN g
    dunkle Schokolade, grob gehackt
    NaN g
    kleine Banane, in 12 Scheiben
    NaN 

    Teig in 12 gleich grosse Portionen teilen, flach drücken. Schokolade und Bananenscheiben darauf verteilen. Teigrand hochziehen, gut zusammendrücken, zu Kugeln formen, diese mit der Schere mehrmals ca. 2 cm tief übers Kreuz einschneiden, Spitzen leicht auseinander ziehen.

  2. Kaffeerahm zum Bestreichen
    wenig 

Hinweise

Backen: ca. 20 Min. auf der untersten Rille des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit Kaffeerahm bestreichen, auf einem Gitter auskühlen.

Nährwerte

pro Stück

Energie

174 kcal

Fett

7 g

Kohlenhydrate

24 g

Eiweiss

4 g

En Guete!

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