Fisch-Vogel

Fisch-Vogel

Ganz ähnlich wie die bekannten Fleischvögel, aber mit Fisch. Schnell und originell!

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.
4 Personen
Nährwert pro Person:
kcal
150
F
6g
E
24g

Und so wirds gemacht:

  • Kresse und Schnittlauch fein schneiden.
  • Filets mit der schimmernden Seite nach oben auslegen.
  • Filets würzen.
  • Kräutermischung darauf verteilen.
  • Filets aufrollen.
  • Röllchen mit Speck umwickeln.
  • Mit Zahnstocher fixieren.
  • Butter heiss werden lassen.
  • Bei mittlerer Hitze rundum ca. 7 Min. braten.

Zusatzinformationen

  • Dazu passt: Risotto, Rösti.

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