Kresse-Pesto

Kresse-Pesto

Kresse-Pesto (vegi) - mundet auch eingeschworenen Fleischessern!

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Brunnenkresse, Knoblauch und Pinienkerne zusammen pürieren oder sehr fein hacken. Öl nach und nach darunterrühren, würzen.
  • Parmesan darunterrühren.
Nährwert pro Person:
kcal
297
F
30g
Kh
1g
E
4g

Zusatzinformationen

  • Haltbarkeit: in einem sauberen Glas mit Öl bedeckt gut verschlossen im Kühlschrank ca. 5 Tage.
  • Hinweis: Brunnenkresse ist auf Wochenmärkten erhältlich. Hier kann sie durch Kresse ersetzt werden. Zusätzlich 1/4 Teelöffel Salz beigeben.

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