Randen-Sternanis-Prussiens

Und so wirds gemacht:

• Blätterteig ausrollen, Zucker und Randen darauf verteilen.

• Sternanise im Cutter fein cuttern, darüberstreuen.

  Beide Schmalseiten zur Mitte falten. Teig von beiden Längsseiten gegen die Mitte je 2-mal umschlagen, längs falten, mit Klarsichtfolie bedecken, ca. 1 Std. tiefkühlen.

  Teig in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

  Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.