![Kalbskotelett mit Spinatkartoffeln](/static/rezepte/x/bb_bbzc130315_0011a_x.jpg)
Kalbskotelett mit Spinatkartoffeln
Die Beilage zu diesen Kalbskoteletts entsteht von selbst.
Und so wirds gemacht:
Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, Öl darüberträufeln, würzen, mischen
ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.
- Öl in zwei Bratpfannen heiss werden lassen. Koteletts würzen, ca. 3 Min. anbraten, wenden. Butter darauf verteilen, Zitronenschale darüberreiben, ca. 3 Min. fertig braten, kurz wenden
- Spinat auf den Kartoffeln verteilen, im heissen Ofen ca. 5 Min. zusammenfallen lassen, mischen, mit den Koteletts anrichten.
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