Spaghetti mit Chavroux und Nüsslisalatpesto

Spaghetti mit Chavroux und Nüsslisalatpesto

Nüsslisalat mal mit Sauce.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.
4 Personen
vegetarisch
Nährwert pro Person:
kcal
757
F
34g
Kh
74g
E
30g

Und so wirds gemacht:

  • Spaghetti im Salzwasser al dente kochen, ca. 1 dl Kochwasser beiseite stellen, abtropfen. Pinienkerne ohne Fett hellbraun rösten, herausnehmen, etwas abkühlen.
  • Je 75 g Pinienkerne und Käse, 80 g Nüsslisalat und Knoblauch mit dem beiseite gestellten Kochwasser pürieren, Öl darunterrühren, würzen.
  • Spaghetti auf Teller verteilen, Pesto darauf verteilen, mit dem restlichen Käse, den Pinienkernen und dem Nüsslisalat garnieren.

Zusatzinformationen

  • Tipp Der Chavroux Ziegenfrischkäse besteht aus 100 % frischer Ziegenmilch. Der Käse besticht durch seine cremige, streichfähige Konsistenz und das feine Ziegenmilcharoma. Er lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen und passt auch herrlich zu einem Stück Brot. Ein Genuss für jede Gelegenheit!

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