Vegi-Sandwich

Vegi-Sandwich

Vegi-Sandwich - mit Quark, Senf und Gemüse lecker gefüllt
 
ca. 10Min.ca. 10Min.
1 Personen1 Personen
 

Zubereitung

1 Kernenbrötchen oder Nuss- oder Vollkornbrötchen
4 EL Magerquark
1 TL Senf
wenig Meersalz mit Kräutern
einige Lattichblätter
ca. 100 g grob geschnittenes Gemüse (z. B. Fertig-Gemüse für Salat)
Und so wirds gemacht:
Brötchen halbieren. Quark, Senf und Salz verrühren, 1 Esslöffel davon beiseite stellen. Die beiden Brothälften mit dem restlichen Quark bestreichen. Lattich auf die untere Hälfte legen. Gemüsemischung und beiseite gestellten Quark mischen, auf dem Lattich verteilen, leicht andrücken, Deckel aufsetzen.

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