Knoblauch-Crevetten (Gambas al ajillo)

Knoblauch-Crevetten (Gambas al ajillo) - pikante Apero-Häppchen

Zutaten

Anzahl Personen

24	bis auf das Schwanzende geschälte gekochte Crevettenschwänze (ca. 250g, siehe Tipp)
4 EL	Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle
	Olivenöl zum Braten
4	Knoblauchzehen, in Scheibchen
1	grosser roter Chili / Peperoncino, in feinen Ringen, entkernt
0.5 TL	Salz
	Pfeffer aus der Mühle

Crevetten mit Öl und Pfeffer mischen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 30 Min. marinieren.
Die Crevetten in einer Bratpfanne im heissen Öl ca. 2 Min. rührbraten, Knoblauch und Chili beigeben, ca.1 Min. weiterrührbraten, würzen, warm oder kalt servieren.

Nährwert pro Person:

kcal

188

15g

12g