![Reissalat mit Spargeln](/static/rezepte/x/bb_bbzd020415_0003a_x.jpg)
Reissalat mit Spargeln
Eine gelungene Kombination und schnell noch dazu: Reissalat mit Spargeln und Äpfeln.
Und so wirds gemacht:
Die Spargelspitzen ca. 4 cm lang abschneiden, Rest schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
Reis ca. 20 Min.al dente kochen,Spargeln die letzten 5 Min. mitkochen.
Reis und Spargeln abtropfen, kalt abspülen.
- Die Sauce nach Anweisung auf der Packung, jedoch mit 3 dl Milch und den angegebenen 50 g Butter zubereiten, auskühlen.
- Aceto, Joghurt und Apfelscheibchen darunter mischen.
- Reis und Spargeln beigeben, alles mischen, Salat würzen.
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