Reissalat mit Spargeln

Und so wirds gemacht:

• Die Spargelspitzen ca. 4 cm lang abschneiden, Rest schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.

  Reis ca. 20 Min.al dente kochen,Spargeln die letzten 5 Min. mitkochen.

  Reis und Spargeln abtropfen, kalt abspülen.

• Die Sauce nach Anweisung auf der Packung, jedoch mit 3 dl Milch und den angegebenen 50 g Butter zubereiten, auskühlen.
• Aceto, Joghurt und Apfelscheibchen darunter mischen.
• Reis und Spargeln beigeben, alles mischen, Salat würzen.