Cordon feu

Cordon feu

Cordon feu (einfach) - dank spanischer Chorizo-Wurst besonders feurig!

Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.

Und so wirds gemacht:

  • Plätzli mit Chorizo und Käse füllen, mit Zahnstochern verschliessen, salzen.
  • Mehl in einen flachen Teller geben. Ei in einem tiefen Teller verklopfen. Paniermehl mit dem Pfeffer in einem flachen Teller mischen.

    Plätzli im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abschütteln, im Ei, dann in der Paniermehlmischung wenden, Panade gut andrücken.

  • Bratbutter in einer Bratpfanne heiss werden lassen.Cordons feu bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 7 Min. braten.
Nährwert pro Person:
kcal
558
F
23g
Kh
35g
E
51g

Zusatzinformationen

  • Tipps: Statt gemischten Pfeffer schwarzen Pfeffer verwenden.
  •  Statt Chorizo Pfeffersalami verwenden.

Bewertungen

    Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten Miele Elektrogeräte