Osterfladen mit Brotfüllung

Name: Osterfladen mit Brotfüllung
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Dessert, Gebäck
Ingredients: 150 g Butter; 2 EL Zucker; 2 Prisen Salz; 1 Ei; 200 g Mehl; 6 Weggli (ca. 350g), in Würfeli; 3.5 dl Milch, heiss; 50 g Butter; 120 g Zucker; 2 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; 2 Eier; 100 g gemahlene Haselnüsse; wenig Puderzucker, zum Bestäuben

Osterfladen mit Brotfüllung - süsse Überraschung zum Eier-Tütschen

Zutaten

Anzahl Personen

Teig
150 g	Butter
2 EL	Zucker
2 Prisen	Salz
1	Ei
200 g	Mehl
Füllung
6	Weggli (ca. 350g), in Würfeli
3.5 dl	Milch, heiss
50 g	Butter
120 g	Zucker
2 TL	Vanillezucker
1 Prise	Salz
2	Eier
100 g	gemahlene Haselnüsse
wenig	Puderzucker, zum Bestäuben

Und so wirds gemacht:

Butter in einer Schüssel weich rühren. Zucker, Salz und Ei darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist.
Mehl beigeben, rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen, nicht kneten.Teig flach drücken, zugedeckt ca. 30 Min. kühl stellen.
Weggli in eine Schüssel geben, Milch dazugiessen, ca. 15 Min. einweichen. Mit einer Gabel fein zerdrücken.
Butter in einer Schüssel weich rühren, Zucker,Vanillezucker, Salz und Eier beigeben,weiterrühren, bis die Masse heller ist.Wegglimasse und Haselnüsse beigeben, von Hand gut kneten. Masse auf dem Teig verteilen.

Nährwert pro Stück (1/12):

kcal

409

22g

44g

Zusatzinformationen

Form: Für ein Backblech von ca. 28cmØ
Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus dem Blech nehmen, auf einem Gitter auskühlen. Mit Puderzucker bestäuben.
Schneller gehts: mit einem ausgewallten Kuchenteig (ca. 32 cm Ø).

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