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Knabbersalat mit Käsesauce

Der Nüsslisalat mit Käsekugeln ist so fein, dass sogar die Radieslimäuse dran knabbern ...

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Vor- und Zubereiten
30 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
224 kcal
vegetarischlactosefrei
Knabbersalat mit Käsesauce

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Nüsslisalat
NaN g
rezenter Tilsiter
NaN g
Senf
NaN TL
Weissweinessig
NaN EL
Öl
NaN EL
Gemüsebouillon
NaN EL
beiseite gestellter Käse
 
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
 
Radiesli zu Mäusen geschnitten
NaN 

Und so wird’s gemacht

  1. Nüsslisalat
    NaN g
    rezenter Tilsiter
    NaN g
    Senf
    NaN TL
    Weissweinessig
    NaN EL
    Öl
    NaN EL
    Gemüsebouillon
    NaN EL
    beiseite gestellter Käse
     
    Salz, Pfeffer, nach Bedarf
     
    Radiesli zu Mäusen geschnitten
    NaN 

    Nüsslisalat auf Tellern verteilen. Aus dem Käse mit einem kleinen Kugelausstecher Kügeli ausstechen, auf dem Salat verteilen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

224 kcal

Fett

20 g

Kohlenhydrate

1 g

Eiweiss

10 g

En Guete!

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Salatliebe: kreativ, knackig, köstlich

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