Green Pie

Und so wirds gemacht:

• Frischkäse und Ei in einer grossen Schüssel verrühren. Erbsli und Spinat daruntermischen, Füllung würzen.
• Füllung auf die Teige verteilen, dabei einen Rand von je ca. 7cm frei lassen. Pinienkerne über die Füllung streuen. Pies formen, Teigränder wellenartig über den Belag legen., Pies auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
• Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.