Wok-Gemüse mit Poulet
Im Wok wird Frühlingsgemüse und geschnetzeltes Pouletfleisch besonders schmackhaft.
Und so wirds gemacht:
- Spargeln im unteren Drittel schälen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Rüebli in Stängeli schneiden.
- Sesam im Wok oder einer grossen Bratpfanne rösten, herausnehmen. Gemüse in der heissen Bratbutter ca. 4 Min. rührbraten, Poulet beigeben, ca. 5 Min. weiterrührbraten.
- Sojasauce dazugiessen, nur noch heiss werden lassen, würzen. Sesam darüberstreuen.
Zusatzinformationen
- Dazu passt: Reis.
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