Wok-Gemüse mit Poulet

Name: Wok-Gemüse mit Poulet
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Geflügel, Gemüse , Salat
Ingredients: 300 g grüne Spargeln; 200 g Rüebli; 1 EL Sesam; 1 EL Bratbutter; 400 g geschnetzeltes Pouletfleisch; 4 EL Sojasauce; wenig Pfeffer

Im Wok wird Frühlingsgemüse und geschnetzeltes Pouletfleisch besonders schmackhaft.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 191 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 3 von 5

Zutaten

grüne Spargeln: NaN g
Rüebli: NaN g

Sesam: NaN EL
Bratbutter: NaN EL
geschnetzeltes Pouletfleisch: NaN g

Sojasauce: NaN EL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

grüne Spargeln
NaN g
Rüebli
NaN g
Spargeln im unteren Drittel schälen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Rüebli in Stängeli schneiden.
Sesam
NaN EL
Bratbutter
NaN EL
geschnetzeltes Pouletfleisch
NaN g
Sesam im Wok oder einer grossen Bratpfanne rösten, herausnehmen. Gemüse in der heissen Bratbutter ca. 4 Min. rührbraten, Poulet beigeben, ca. 5 Min. weiterrührbraten.
Sojasauce
NaN EL
Pfeffer
wenig
Sojasauce dazugiessen, nur noch heiss werden lassen, würzen. Sesam darüberstreuen.

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Hinweise

Dazu passt: Reis.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 191 kcal
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 7 g
Eiweiss: 27 g

Kooperation

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