Dschawanih (Pouletflügeli)

Name: Dschawanih (Pouletflügeli)
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Beilagen, Dips / Saucen / Gewürzbutter & Co.
Ingredients: 3 EL Zitronensaft; 3 EL Olivenöl; 0.5 TL Kreuzkümmelpulver; 1 TL Paprika; 3 Msp. Cayennepfeffer; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 EL Thymianblättchen, fein gehackt; ca. 850 g tiefgekühlte Pouletflügeli (Ailerons, siehe Hinweis), aufgetaut; 0.5 TL Salz

Dschawanih (Pouletflügeli) - munden zum Abheben köstlich!

Zutaten

Anzahl Personen

Marinade
3 EL	Zitronensaft
3 EL	Olivenöl
0.5 TL	Kreuzkümmelpulver
1 TL	Paprika
3 Msp.	Cayennepfeffer
2	Knoblauchzehen, gepresst
1 EL	Thymianblättchen, fein gehackt
ca. 850 g	tiefgekühlte Pouletflügeli (Ailerons, siehe Hinweis), aufgetaut
0.5 TL	Salz

Und so wirds gemacht:

Zitronensaft mit allen Zutaten bis und mit Thymian verrühren. Poulet-Flügeli damit bestreichen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 1 Std. marinieren. Herausnehmen, salzen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Zusatzinformationen

Braten: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Evtl. auf Tomaten- und Gurkenwürfeli oder Blattsalat, in Streifen, anrichten.
Hinweis: Ailerons sind der dickste Teil des Poulet-Flügelis. Sie sind bei Grossverteilern unter diesem Namen tiefgekühlt erhältlich. Eine Packung zu 300 g enthält ca. 8 Stück.

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