Schanklisch (Käseklösschen)

Name: Schanklisch (Käseklösschen)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier
Ingredients: 200 g Feta aus Ziegenmilch; 125 g Frischkäse (z. B. St. Môret); 0.5 TL Kreuzkümmelpulver; 2 Msp. Cayennepfeffer; 4 EL Pfefferminzblätter , fein geschnitten; 2 EL glattblättrige Petersilie , fein gehackt; kaltgepresstes Olivenöl

Schanklisch (Käseklösschen) - in Kräutermischung gewendet schmecken diese Klösschen köstlich

Vor- und Zubereiten: 20 min
Kühl stellen: 20 min
Nährwerte pro Stück: -

vegetarischglutenfrei

Zutaten

Feta aus Ziegenmilch: NaN g
Frischkäse (z. B. St. Môret): NaN g
Kreuzkümmelpulver: NaN TL
Cayennepfeffer: NaN Msp.
Pfefferminzblätter, fein geschnitten: NaN EL
glattblättrige Petersilie, fein gehackt: NaN EL
kaltgepresstes Olivenöl

Und so wird’s gemacht

Feta aus Ziegenmilch
NaN g
Frischkäse (z. B. St. Môret)
NaN g
Kreuzkümmelpulver
NaN TL
Cayennepfeffer
NaN Msp.
Pfefferminzblätter, fein geschnitten
NaN EL
glattblättrige Petersilie, fein gehackt
NaN EL
kaltgepresstes Olivenöl

Feta und Frischkäse zusammen mit einer Gabel fein zerdrücken, würzen, ca. 20 Min. zugedeckt kühl stellen. Pfefferminze und Petersilie mischen. Aus der Masse mit 2 Teelöffeln Klösschen formen, in der Kräutermischung wenden. Anrichten und mit etwas Öl beträufeln.

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Hinweise

Lässt sich vorbereiten: Die Klösschen 1/2 Tag im Voraus formen, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Erst vor dem Servieren in den Kräutern wenden.

Nährwerte

pro Stück

Energie: -
Fett: -
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

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