Kräuterpaste

Kräuterpaste

Es muss nicht immer Basilikum sein! Auch aus Rosmarin, Zitronenmelisse und Mandeln lässt sich ein aromatisches Pesto zubereiten.

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Rosmarin, Zitronenmelisse und Mandeln im Cutter fein mahlen.
  • Zitronensaft, Öl und Salz darunter rühren, in ein sauberes und trockenes Glas füllen, sofort verschliessen.
Nährwert pro dl:
kcal
836
F
87g
Kh
5g
E
8g

Zusatzinformationen

  • Haltbarkeit: gut verschlossen im Kühlschrank ca. 1 Woche.
  • Verwendung: Kräuterpaste zu Fisch servieren oder unter Teigwaren mischen.

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