Kartoffelfladen mit Fisch

Name: Kartoffelfladen mit Fisch
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 650 g Gschwellti (fest kochende Sorte), grob gerieben; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 400 g tiefgekühlte Dorschfilets, aufgetaut, in ca. 2 cm grossen Würfeln; 0.5 Gurke, geschält, längs halbiert, entkernt, am Hobel in ca. 2 mm dicke Scheiben geschnitten, die Hälfte beiseite gestellt; 2.5 dl Hollandaise-Sauce (z. B. von Thomy); 0.25 Bund Dill, grob gehackt

Kattoffelfladen mit Fisch = Fusion "Hochgenuss"!

Zutaten

Anzahl Personen

650 g	Gschwellti (fest kochende Sorte), grob gerieben
0.5 TL	Salz
wenig	Pfeffer
400 g	tiefgekühlte Dorschfilets, aufgetaut, in ca. 2 cm grossen Würfeln
0.5	Gurke, geschält, längs halbiert, entkernt, am Hobel in ca. 2 mm dicke Scheiben geschnitten, die Hälfte beiseite gestellt
2.5 dl	Hollandaise-Sauce (z. B. von Thomy)
0.25 Bund	Dill, grob gehackt

Und so wirds gemacht:

Kartoffeln würzen, auf dem vorbereiteten Blech verteilen, etwas andrücken.
Fisch, die Hälfte der Gurken und die Hollandaise-Sauce mischen, auf den Kartoffeln verteilen.

Nährwert pro Portion:

kcal

354

15g

32g

22g

Zusatzinformationen

Form: Für ein Wähenblech von ca. 30cmØ, mit Backpapier ausgelegt
Backen: ca. 35 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
Servieren: Beiseite gestellte Gurke und Dill auf den Fladen verteilen.
Schneller gehts: mit 1 Beutel Rösti (500 g).

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