Kartoffel-Wurst-Blech

Name: Kartoffel-Wurst-Blech
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Familien-Gerichte, Kartoffeln, Gemüse , Salat, Fleisch
Ingredients: 4 Schweinsbratwürste; 600 g Frühkartoffeln; 500 g Fenchel; 1 EL Olivenöl; 1 EL milder Curry; wenig Cayennepfeffer; 1 TL Salz; 1 Bund glattblättrige Petersilie

Mit diesem Rezept haben Sie alles auf einmal gekocht: Bratwürste, Kartoffeln und Fenchel.

Vor- und Zubereiten: 10 min
Backen: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 490 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Schweinsbratwürste: NaN
Frühkartoffeln: NaN g
Fenchel: NaN g

Olivenöl: NaN EL
milder Curry: NaN EL
Cayennepfeffer: wenig
Salz: NaN TL

glattblättrige Petersilie: NaN Bund

Und so wird’s gemacht

Schweinsbratwürste
NaN
Frühkartoffeln
NaN g
Fenchel
NaN g
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Würste in Scheiben schneiden, Kartoffeln halbieren, Fenchel in Schnitze schneiden, beides in eine Schüssel geben.
Olivenöl
NaN EL
milder Curry
NaN EL
Cayennepfeffer
wenig
Salz
NaN TL
Öl, Curry, Cayennepfeffer und Salz beigeben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
glattblättrige Petersilie
NaN Bund
Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Petersilie grob schneiden, darüberstreuen.

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Hinweise

Airfryer-Tipp: Die Hälfte der Zutaten mischen, im Frittierkorb verteilen. Ca. 25 Min. bei 200 Grad im Airfryer heissluftfrittieren.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 490 kcal
Fett: 31 g
Kohlenhydrate: 28 g
Eiweiss: 25 g

Kooperation

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