Spinatwähe

Und so wirds gemacht:

• Ofen auf 220 Grad vorheizen.

  Spinat zugedeckt warm werden lassen, Pfanne von der Platte nehmen. Rahm, Eier und Käse darunterrühren, würzen.

• Teig entrollen, mit dem Backpapier in ein Blech (ca. 30 cm Ø) ziehen. Teigrand wellenförmig formen, Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Spinatmasse darauf verteilen.
• Backen: ca. 35 Min. auf der untersten Rille des Ofens.