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Knoblauchbutter

Was geht schon über ein feines Knoblauchbrot! Dieses Rezept ist alles, was Sie brauchen.

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Kühl stellen
30 min
Vor- und Zubereiten
15 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
229 kcal
vegetarischglutenfrei
Knoblauchbutter

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Butter, weich
NaN g
Knoblauchzehen
NaN 
glattblättrige Petersilie
NaN Bund
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig 

Und so wird’s gemacht

  1. Butter, weich
    NaN g
    Knoblauchzehen
    NaN 
    glattblättrige Petersilie
    NaN Bund
    Salz
    NaN TL
    Pfeffer
    wenig 

    Butter mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. schaumig rühren. Knoblauch dazupressen. Petersilie fein schneiden, mit Salz und Pfeffer daruntermischen. Butter auf ein Stück Backpapier geben, zu einer Rolle formen, ca. 30 Min. kühl stellen.

Hinweise

Tipp: Für extra Aroma geräucherten Knoblauch (Fine Food) verwenden.

Passt zu: Fleisch, Brot, Gemüse.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

229 kcal

Fett

25 g

Kohlenhydrate

1 g

Eiweiss

1 g

En Guete!

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