(F)Hit-Burger

Name: (F)Hit-Burger
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 100 g Hirseflocken; 1 dl Tomatensaft; 150 g Zucchini, grob gerieben; 100 g tiefgekühlte Erbsli, aufgetaut, mit einer Gabel fein zerdrückt; 2 EL glattblättrige Petersilie, fein gehackt; 1 EL scharfer Curry; 0.5 TL Salz; Öl zum Braten; 4 Kürbiskernbrötli, halbiert; 3 EL Ketchup; 2 EL Halbfettquark; 0.25 TL Salz; 4 Käsescheibletten (Gruyère); 1 Tomate, in 8 Scheiben; wenig Eisbergsalat, in ca. 1 cm breiten Streifen

(F)Hit-Burger (vegi) - nahrhaft und sooo gesund!

Zutaten

Anzahl Personen

100 g	Hirseflocken
1 dl	Tomatensaft
150 g	Zucchini, grob gerieben
100 g	tiefgekühlte Erbsli, aufgetaut, mit einer Gabel fein zerdrückt
2 EL	glattblättrige Petersilie, fein gehackt
1 EL	scharfer Curry
0.5 TL	Salz
	Öl zum Braten
4	Kürbiskernbrötli, halbiert
3 EL	Ketchup
2 EL	Halbfettquark
0.25 TL	Salz
4	Käsescheibletten (Gruyère)
1	Tomate, in 8 Scheiben
wenig	Eisbergsalat, in ca. 1 cm breiten Streifen

Und so wirds gemacht:

Hirseflocken,Tomatensaft, Gemüse und Petersilie mischen, Masse würzen.Von Hand gut kneten, in 4 Portionen teilen, zu ca. 1 1/2 cm dicken Hamburgern formen.
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Hamburger bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 5 Min. braten.
Brötli im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen ca. 5 Min. rösten, herausnehmen.
Ketchup und Quark verrühren, salzen, auf den Brötliböden verteilen. Hamburger darauf anrichten, Käse, Tomate und Salat darauf verteilen, Deckel darauflegen.

Nährwert pro Stück:

kcal

370

11g

50g

16g

Bewertungen

Bewertungen ansehen

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten