Melone mit Muscat-Creme

Name: Melone mit Muscat-Creme
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte
Ingredients: 200 g Mascarpone; 2 EL Puderzucker; 1 dl süsser Weisswein (z. B. Muscat); 2 kleine Melonen (z. B. Cavaillon; je ca. 700 g), halbiert, entkernt; 50 g Cantuccini (Mandelgebäck), grob zerbröckelt

Ein königliches Dessert: Melone mit einer Krone aus Muscat-Creme, Cantuccini und Mascarpone.

Vor- und Zubereiten: 10 min
Kühl stellen: 1 h
Nährwerte pro Portion (1/4): 399 kcal

vegetarisch

Zutaten

Muscat-Creme

Mascarpone: NaN g
Puderzucker: NaN EL
süsser Weisswein (z. B. Muscat): NaN dl

Servieren

kleine Melonen (z. B. Cavaillon; je ca. 700 g), halbiert, entkernt: NaN
Cantuccini (Mandelgebäck), grob zerbröckelt: NaN g

Und so wird’s gemacht

Muscat-Creme
Mascarpone
NaN g
Puderzucker
NaN EL
süsser Weisswein (z. B. Muscat)
NaN dl
Alle Zutaten verrühren. Zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
Servieren
kleine Melonen (z. B. Cavaillon; je ca. 700 g), halbiert, entkernt
NaN
Cantuccini (Mandelgebäck), grob zerbröckelt
NaN g
Erst vor dem Servieren Muscat-Creme in die Melonenhälften verteilen, Cantuccini darüberstreuen.

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Hinweise

Dazu passt: Ein Glas gekühlter Muscat.

Lässt sich vorbereiten: Entkernte Melone und Creme 0.5 Tag im Voraus fertig zubereiten. Separat zugedeckt kühl stellen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 399 kcal
Fett: 26 g
Kohlenhydrate: 29 g
Eiweiss: 7 g

Kooperation

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