Wurstsalat-Brötli

Name: Wurstsalat-Brötli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 1 EL Senf; 1.5 EL Weissweinessig; 2 EL Rapsöl; 3 EL Mayonnaise; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 3 Cervelats, längs geviertelt, in Scheiben; 1 kleine Tomate, in Würfeln; 0.5 Gurke, in Würfeli; 8 runde Brötchen, quer halbiert; einige Salatblätter (z. B. Eichblattsalat)

Das Fussballfieber hat die Küche erreicht! Wenn die Schweizer Nationalmannschaft am Ball ist, passt ein Wurstsalat am besten.

Zutaten

Anzahl Personen

Sauce
1 EL	Senf
1.5 EL	Weissweinessig
2 EL	Rapsöl
3 EL	Mayonnaise
0.5 TL	Salz
wenig	Pfeffer
3	Cervelats, längs geviertelt, in Scheiben
1	kleine Tomate, in Würfeln
0.5	Gurke, in Würfeli
8	runde Brötchen, quer halbiert
einige	Salatblätter (z. B. Eichblattsalat)

Und so wirds gemacht:

Für die Sauce alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren.
Cervelats, Tomate und Gurke daruntermischen.
Das Innere der Brötchen gut eindrücken, Brötli boden mit je einem Salatblatt auslegen. Mit Wurstsalat füllen, mit Salatblättern und Deckel belegen.

Nährwert pro Stück:

kcal

327

17g

33g

11g

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