Wurstsalat-Brötli

Name: Wurstsalat-Brötli
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Personen
Cuisine: Salat, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat, Fleisch
Ingredients: 1 EL Senf; 1.5 EL Weissweinessig; 2 EL Rapsöl; 3 EL Mayonnaise; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 3 Cervelats , längs geviertelt, in Scheiben; 1 kleine Tomate , in Würfeln; 0.5 Gurke , in Würfeli; 8 runde Brötchen , quer halbiert; einige Salatblätter (z. B. Eichblattsalat)

Das Fussballfieber hat die Küche erreicht! Wenn die Schweizer Nationalmannschaft am Ball ist, passt ein Wurstsalat am besten.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Stück: 327 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5

Zutaten

Sauce

Senf: NaN EL
Weissweinessig: NaN EL
Rapsöl: NaN EL
Mayonnaise: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Cervelats, längs geviertelt, in Scheiben: NaN
kleine Tomate, in Würfeln: NaN
Gurke, in Würfeli: NaN

runde Brötchen, quer halbiert: NaN
Salatblätter (z. B. Eichblattsalat): einige

Und so wird’s gemacht

Sauce
Senf
NaN EL
Weissweinessig
NaN EL
Rapsöl
NaN EL
Mayonnaise
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Für die Sauce alle Zutaten bis und mit Pfeffer verrühren.
Cervelats, längs geviertelt, in Scheiben
NaN
kleine Tomate, in Würfeln
NaN
Gurke, in Würfeli
NaN
Cervelats, Tomate und Gurke daruntermischen.
runde Brötchen, quer halbiert
NaN
Salatblätter (z. B. Eichblattsalat)
einige
Das Innere der Brötchen gut eindrücken, Brötli boden mit je einem Salatblatt auslegen. Mit Wurstsalat füllen, mit Salatblättern und Deckel belegen.

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Nährwerte

pro Stück

Energie: 327 kcal
Fett: 17 g
Kohlenhydrate: 33 g
Eiweiss: 11 g

Kooperation

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