Griechische Spaghetti

Griechische Spaghetti

Mit einem Julienne-Schneider lassen sich ganz rasch Gurken in Streifen schneiden und dann mit Spaghettis und Crème fraîche servieren.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 25 Min.
4 Personen
vegetarisch
Nährwert pro Person:
kcal
674
F
25g
Kh
94g
E
20g

Und so wirds gemacht:

  • Spaghetti im Salzwasser al dente kochen, 1dl Kochwasser beiseite stellen, Spaghetti abtropfen.
  • Gurken bis zum Kerngehäuse längs in dünne Streifen schneiden z. B. mit dem Julienne-Schneider. Öl in derselben Pfanne warm werden lassen, Knoblauch dazupressen, andämpfen, Gurken beigeben.
  • Spaghetti, Kochwasser und Crème fraîche daruntermischen, würzen.

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