Chriesi-Konfi

Chriesi-Konfi

Fruchtig und lecker mit Kirschmarmelade.
 
ca. 30Min.ca. 30Min.
4 Personen4 Personen
vegetarischvegetarisch
 

Zubereitung

550 g Kirschen, entsteint (ergibt ca. 500 g), in Vierteln
400 g Gelierzucker (Coop)
Und so wirds gemacht:
1. Kirschen und die Hälfte des Gelierzuckers in eine weite Pfanne geben, unter Rühren aufkochen, ca. 2 Min. sprudelnd kochen. Restlichen Gelierzucker unter Rühren beigeben, ca. 2 Min. weiterkochen, evtl. Schaum abschöpfen. Konfitüre siedend heiss bis knapp unter den Rand in die sauberen, vorgewärmten Gläser füllen, sofort verschliessen. Gläser mit Schraubdeckel kurz auf den Kopf stellen, auf isolierender Unterlage auskühlen.
Form: 
Für 2 Gläser von je ca. 2.5 dl
Haltbarkeit: 
kühl und dunkel ca. 12 Monate. Einmal geöffnet, das Glas im Kühlschrank aufbewahren, rasch konsumieren.

Service

Nährwert pro 1 dl:
  • 391 kcal
  • 1 g
  • Kh 95 g
  • 1 g

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