Sommerlicher Wurst-Käse-Salat

Name: Sommerlicher Wurst-Käse-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Milchprodukte, Käse , Eier, Salat
Ingredients: 1 EL milder Senf; 2 EL Aceto balsamico bianco; 3 EL Rapsöl; 0.5 dl Gemüsebouillon; 3 EL Joghurt nature; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund glattblättrige Petersilie; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 rote Zwiebel; 1 Gurke; 250 g Datteltomaten; 4 Cervelats; 150 g Gruyère

Wann haben Sie den letzten Wurstsalat gegessen?

Vor- und Zubereiten: 25 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 540 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 4 von 5

Zutaten

milder Senf: NaN EL
Aceto balsamico bianco: NaN EL
Rapsöl: NaN EL
Gemüsebouillon: NaN dl
Joghurt nature: NaN EL
Knoblauchzehe: NaN
glattblättrige Petersilie: NaN Bund
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

rote Zwiebel: NaN
Gurke: NaN
Datteltomaten: NaN g

Cervelats: NaN
Gruyère: NaN g

Und so wird’s gemacht

milder Senf
NaN EL
Aceto balsamico bianco
NaN EL
Rapsöl
NaN EL
Gemüsebouillon
NaN dl
Joghurt nature
NaN EL
Knoblauchzehe
NaN
glattblättrige Petersilie
NaN Bund
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Senf, Aceto, Öl, Bouillon, Joghurt und Knoblauch in einen Messbecher geben. Petersilienblätter abzupfen, Sauce pürieren, würzen.
rote Zwiebel
NaN
Gurke
NaN
Datteltomaten
NaN g
Zwiebel in Ringe schneiden. Gurke teilweise schälen, längs halbieren, entkernen, in Würfeli schneiden, Tomaten halbieren.
Cervelats
NaN
Gruyère
NaN g
Cervelats schälen, längs halbieren, in Scheiben, Käse in Scheibchen schneiden, alles zur Sauce geben, mischen.

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Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 540 kcal
Fett: 45 g
Kohlenhydrate: 9 g
Eiweiss: 26 g

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