Omeletten-Sandwiches

Omeletten-Sandwiches

Blitzschnell zubereitet, verblüffend einfach und erst noch leicht: Dieses Sandwich aus der Bratpfanne begeistert.

Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Eier verklopfen, Bundzwiebeln in feine Ringe schneiden, daruntermischen, würzen.
  • Brot in 4 Scheiben schneiden. Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfan­ne (ca. 18 cm Ø) warm werden lassen. Die Hälfte der Eimasse beigeben, 2 Brotscheiben hineinlegen, Eimasse bei mittlerer Hitze stocken lassen. Omelette mit dem Brot wenden, Brotscheiben ca. 3 Min. rösten, auf einen Teller gleiten lassen.
  • Tomate in Scheiben schneiden, die Hälfte davon mit 2 Scheiben Käse und wenig Micro Greens auf der Omelette verteilen, Sandwich zuklappen, sofort servieren. Zweites Sandwich gleich zubereiten.
Nährwert pro Portion (1/2):
kcal
326
F
16g
Kh
28g
E
16g

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