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Maccheroni-One-Pot

Feiner Maccheroni-Pot mit saftigen Tomaten, ergänzt mit würzigem Rucola und Sbrinz.

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Vor- und Zubereiten
25 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
480 kcal
Umweltverträglich
Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5
vegetarischlactosefrei
Maccheroni-One-Pot

Green Betty
Genuss mit Zukunft

Mit dem einfachen Punktesystem erkennst du auf einen Blick, wie umweltfreundlich dein Rezept ist.

Umweltverträglichkeitsskala: 5 von 5sehr hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 4 von 5hohe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 3 von 5mittlere UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 2 von 5geringe UmweltverträglichkeitUmweltverträglichkeitsskala: 1 von 5sehr geringe Umweltverträglichkeit

Dabei wird auch die Saisonalität der Zutaten berücksichtigt, weshalb sich die Skala monatlich ändern kann. Sie berechnet die Umweltbelastungspunkte deines Rezepts auf Basis der Ökobilanz und fasst zentrale Faktoren zusammen, wie zB. Treibhausgase, Wasser- und Energieverbrauch sowie Rohstoffknappheit.

Zutaten

Zwiebeln
NaN 
Tomaten (ca. 600 g)
NaN 
Cherry-Tomaten
NaN g
Teigwaren (z.B. Maccheroni)
NaN g
Wasser
NaN dl
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig 
Rucola
NaN g
geriebener Sbrinz
NaN g

Und so wird’s gemacht

  1. Zwiebeln
    NaN 
    Tomaten (ca. 600 g)
    NaN 
    Cherry-Tomaten
    NaN g

    Zwiebeln schälen, fein hacken. Tomaten vierteln, mit den Cherry-Tomaten in eine weite Pfanne geben.

  2. Teigwaren (z.B. Maccheroni)
    NaN g
    Wasser
    NaN dl
    Salz
    NaN TL
    Pfeffer
    wenig 

    Teigwaren und Wasser beigeben, würzen, mischen, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 8 Min. köcheln, bis die Teigwaren al dente sind.

  3. Rucola
    NaN g
    geriebener Sbrinz
    NaN g

    Teigwaren auf Tellern anrichten, Rucola und Käse darauf verteilen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

480 kcal

Fett

9 g

Kohlenhydrate

79 g

Eiweiss

20 g

En Guete!

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