Lavendel-Essig

Name: Lavendel-Essig
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 7210 min
Yield: 10 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 10 frische Lavendelzweiglein mit halb geschlossenen Blüten; 1 l Weissweinessig oder Apfelessig; 10 frische Lavendelzweiglein mit halb geschlossenen Blüten

Lavendel-Essig (einfach) - dieser Essig wertet jede Vinaigrette auf!

Vor- und Zubereiten: 10 min
Ziehen lassen: 120 h
Nährwerte pro dl: 19 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

frische Lavendelzweiglein mit halb geschlossenen Blüten: NaN

Weissweinessig oder Apfelessig: NaN l

frische Lavendelzweiglein mit halb geschlossenen Blüten: NaN

Und so wird’s gemacht

frische Lavendelzweiglein mit halb geschlossenen Blüten
NaN
Lavendel waschen, mit Haushaltpapier trockentupfen, in die Flaschen verteilen.
Weissweinessig oder Apfelessig
NaN l
Essig einfüllen, Flaschen verschliessen, bei Raumtemperatur ca. 5 Tage ziehen lassen.
frische Lavendelzweiglein mit halb geschlossenen Blüten
NaN
Essig durch ein Kaffeefilterpapier in eine Schüssel giessen, Flaschen heiss ausspülen. Frische Lavendelzweige in die Flaschen geben, mit dem Lavendelessig auffüllen.

WeNeed Einkaufsliste Coop Einkaufsliste

Hinweise

Für 2 Flaschen von je ca. 5 dl oder für 10 Flaschen von je ca. 1 dl

Haltbarkeit: luftdicht verschlossen, kühl und dunkel bis zu 2 Monaten.

Verwendung: für Vinaigrette zu grilliertem Fleisch oder Fisch; oder für Sauce Hollandaise.

Nährwerte

pro dl

Energie: 19 kcal
Fett: -
Kohlenhydrate: 1 g
Eiweiss: -

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

En Guete!

Setfoto von Betty Bossi mit Blumenstrauss in der Hand.

Grosser Wettbewerb «Hallo Betty»

Betty Bossi kommt ins Kino – und du kannst dabei sein! Gewinne Tickets zur Premiere, exklusive Erlebnisse und tolle Preise rund um den Kinofilm «Hallo Betty».

Jetzt mitmachen