Kalte Gurkensuppe

Kalte Gurkensuppe

Leicht, erfrischend und ideal für heisse Sommertage ist diese kalte Gurkensuppe, die pikant gewürzt wird.

Kühl stellen: ca. 60 Min.
4 Personen
vegetarisch
Nährwert pro Person:
kcal
179
F
8g
Kh
20g
E
6g

Und so wirds gemacht:

  • Gurken mit allen Zutaten bis und mit Dill im Mixglas fein pürieren, würzen. Zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
  • Butter und Gewürze in einer kleinen Schüssel verrühren, Brot damit bestreichen, diagonal halbieren. Suppe vor dem Servieren nochmals aufrühren, garnieren. Toasts dazu servieren.

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