Zucchini-Würfel in Öl
Zucchini-Würfel in Öl - im Glas mit Deckel, gut präsentierend als Mitbringsel
Und so wirds gemacht:
Wasser und Essig mit Salz und Rosmarin aufkochen. Zucchini portionenweise ca.
2 1/2 Min. blanchieren, herausnehmen, auf Küchentuch gut abtropfen.
- Zucchini in saubere Gläser verteilen, mit Öl auffüllen, sodass sie 1 cm bedeckt sind, Glas verschliessen. Evtl. später Öl nachgiessen.
Zusatzinformationen
- Haltbarkeit: kühl und dunkel ca. 6 Monate. Einmal geöffnet, das Glas im Kühlschrank aufbewahren. Zucchini-Würfel rasch konsumieren.
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