Siedfleisch-Carpaccio

Siedfleisch-Carpaccio

Carpaccio ganz unkompliziert - mit Siedfleisch-Tranchen, Peperoni und einer würzigen Vinaigrette.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
4 Personen
Nährwert pro Person:
kcal
279
F
18g
Kh
3g
E
24g

Und so wirds gemacht:

  • Alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel gut verrühren, würzen.
  • Siedfleischtranchen und Peperonischeiben abwechslungsweise fächerartig auf Tellern anrichten, Vinaigrette darüberträufeln, zugedeckt ca. 15 Min. ziehen lassen.

Zusatzinformationen

  • Dazu passen: Bratkartoffeln oder Brot.

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