Marinierte Rotbarbenfilets

Marinierte Rotbarbenfilets

Sommernachtstraum: Die rot schimmernde Haut der Rotbarben kommt mit dem Cherry-Tomaten-Salat sehr gut zur Geltung.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Kühl stellen: ca. 2 Std.

Und so wirds gemacht:

  • Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Fisch portionenweise beidseitig je ca. 1.5 Min. braten, würzen, auf Platte anrichten.
  • Essig, Öl, Zitronenschale und-saft verrühren.
  • Peperoni und alle restlichen Zutaten beigeben, mischen, würzen, neben die Fischfilets geben, zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen.
Nährwert pro Person:
kcal
316
F
25g
Kh
5g
E
22g

Kommentare

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