Fischtätschli
Rasch sind auch Fischburger gemacht - passend zu einem Salat.
Und so wirds gemacht:
- Fischfilets entgräten, grob hacken, mit Cornflakes, Ei und Senf mischen. Thymian und Petersilie fein schneiden, beigeben, würzen.
- Masse gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden, die nicht mehr an den Händen klebt. Mit nassen Händen zu 12 Tätschli formen.
Zusatzinformationen
- Dazu passen: Salat und saurer Halbrahm.