Salsiccia mit roten Linsen und Äpfeln

Name: Salsiccia mit roten Linsen und Äpfeln
Prep time: 25 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 0.5 TL Fenchelsamen; 250 g rote Linsen; 2 Äpfel (z. B. Gravensteiner), in Achteln; 4 dl Wasser; 2 EL Aceto balsamico bianco; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 1 Salsiccia (ca. 500 g)

Kontaktlinsen sind nicht benötigt um die Köstlichkeit zu sehen: Rote Linsen mit Salsiccia und Äpfeln

Zutaten

Anzahl Personen

1 EL	Olivenöl
1	Zwiebel, fein gehackt
1	Knoblauchzehe, fein gehackt
0.5 TL	Fenchelsamen
250 g	rote Linsen
2	Äpfel (z. B. Gravensteiner), in Achteln
4 dl	Wasser
2 EL	Aceto balsamico bianco
0.5 TL	Salz
wenig	Pfeffer
1	Salsiccia (ca. 500 g)

Und so wirds gemacht:

Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel andämpfen, Knoblauch und alle Zutaten bis und mit Äpfeln beigeben, ca. 3 Min. mitdämpfen. Wasser dazugiessen, ca. 20 Min. köcheln. Essig daruntermischen, würzen.

Nährwert pro Portion:

kcal

470

18g

45g

32g

Zusatzinformationen

Holzkohle, Gas- oder Elektrogrill: Salsiccia über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 6 Min. grillieren.

Bewertungen

Bewertungen ansehen

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten