Medaillons mit Popcornhaube

Und so wirds gemacht:

• Medaillons ca. 30 Min. vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen.
• Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Medaillons würzen, beidseitig je ca. 2 Min. anbraten, herausnehmen, auf eine ofenfeste Platte legen.

• Butter und alle restlichen Zutaten mischen, auf den Medaillons verteilen, leicht andrücken.

  Überbacken: ca. 8 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Medaillons herausnehmen, mit dem Peperonigemüse anrichten.

• Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Peperoni und Mais andämpfen. Rahm dazugiessen, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. Majoran daruntermischen, würzen.