Pumpernickel-Spitzbuben

Und so wirds gemacht:

• Den Käse glatt rühren, Sanddornmark und Pfefferkörner darunter mischen, ca. 20 Min. zugedeckt kühl stellen. Mit dem inneren Teil des Spitzbuben-Ausstechers bei 12 Rondellen die Mitte ausstechen. Ausgestochenes auf die restlichen Rondellen legen.Masse in einen Spritzsack mit grosser, glatter Tülle geben, auf die Rondellen spritzen, Rondellen mit Loch darauf setzen, leicht darauf drücken, anrichten.