Dekorative Kräuterbutter

Dekorative Kräuterbutter

Kräuterbutter - ein Stück Fleisch soll hoch dekoriert werden!

Vor- und zubereiten: ca. 0 Min.
Kühl stellen: ca. 10 Min.
4 Personen

Und so wirds gemacht:

  • Butter, Senf, Zitrone, Kräuter, Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer mischen, mit dem Schwingbesen des Handrührgerätes ca. 5 Min. rühren, bis die Masse hell ist. Kräuterbutter in den Spritzsack z. B. mit der Blatttülle (12 mm Ø) geben, ca. 10 Min. kühl stellen. Mit aufgestellter Tülle enger werdende Schlangenlinien spritzen, gefrieren. Gefrorene Butter ablösen und lagenweise durch Folie getrennt in einer Tiefkühldose aufbewahren.

Zusatzinformationen

  • Haltbarkeit: ca. 1 Monat.

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