Racletteschnitte

Name: Racletteschnitte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Fleisch
Ingredients: 3 EL Milch; 1 Ei , verklopft; 1 TL Rosmarinnadeln , fein gehackt; 500 g Raclettekäse , grob gerieben; Salz, Pfeffer , nach Bedarf; 500 g Bauernbrot , in 8 je ca. 1 cm dicken Scheiben; 1 dl Milch; 200 g gekochtes Rippli , in Würfeli

Mit dieser speziellen Käseschnitte zaubert man auch im Alltag schnell einen Racletteduft in die Luft.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Backen: 8 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 868 kcal
Umweltverträglich: Umweltverträglichkeitsskala: 3 von 5

Zutaten

Milch: NaN EL
Ei, verklopft: NaN
Rosmarinnadeln, fein gehackt: NaN TL
Raclettekäse, grob gerieben: NaN g
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Bauernbrot, in 8 je ca. 1 cm dicken Scheiben: NaN g
Milch: NaN dl

gekochtes Rippli, in Würfeli: NaN g

Und so wird’s gemacht

Milch
NaN EL
Ei, verklopft
NaN
Rosmarinnadeln, fein gehackt
NaN TL
Raclettekäse, grob gerieben
NaN g
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Milch, Ei und Rosmarin verrühren, Käse darunter mischen, würzen.
Bauernbrot, in 8 je ca. 1 cm dicken Scheiben
NaN g
Milch
NaN dl
Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Milch beträufeln.
gekochtes Rippli, in Würfeli
NaN g
Käsemasse darauf verteilen, Rippli darüber streuen.

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Hinweise

Backen: ca. 8 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 868 kcal
Fett: 46 g
Kohlenhydrate: 61 g
Eiweiss: 51 g

Kooperation

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