Sauerkraut-Apfel-Jalousien

Name: Sauerkraut-Apfel-Jalousien
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat, Früchte
Ingredients: 1 ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm); 500 g gekochtes Sauerkraut , abgetropft; 1 rotschaliger Apfel , grob gerieben; 1 rotschaliger Apfel , halbiert, Kerngehäuse entfernt, geachtelt, in Scheibchen; 2 EL Zucker

Sauerkraut & Apfel - Die zwei sind wie füreinander geschaffen und vereinen sich hier als vegetarisches Blätterteiggebäck.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Backen: 15 min
Nährwerte pro Stück: 208 kcal

vegetarisch

Zutaten

ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm): NaN

gekochtes Sauerkraut, abgetropft: NaN g
rotschaliger Apfel, grob gerieben: NaN

rotschaliger Apfel, halbiert, Kerngehäuse entfernt, geachtelt, in Scheibchen: NaN
Zucker: NaN EL

Und so wird’s gemacht

ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
NaN
Teig mit dem Papier auf einen Blechrücken ziehen, in 8 Rechtecke von je ca. 10 x 12 cm schneiden.
gekochtes Sauerkraut, abgetropft
NaN g
rotschaliger Apfel, grob gerieben
NaN
Sauerkraut mit dem Apfel mischen, auf die Teigstücke verteilen, sodass rundum ein ca. 1 cm breiter Rand frei bleibt.
rotschaliger Apfel, halbiert, Kerngehäuse entfernt, geachtelt, in Scheibchen
NaN
Zucker
NaN EL
Apfelscheibchen darauflegen, Zucker darüberstreuen. Backen: ca. 15 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter etwas abkühlen, noch warm servieren.

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Hinweise

Ergibt: 8 Stück

Nährwerte

pro Stück

Energie: 208 kcal
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 19 g
Eiweiss: 3 g

Kooperation

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