Randensalat mit Erdnüssen

Randensalat mit Erdnüssen

Randensalat mit Erdnüssen - leichter Vitaminspender mit nussigem Touch

Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
4 Personen
Nährwert pro Person:
kcal
287
F
21g
Kh
19g
E
6g

Und so wirds gemacht:

  • Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren, würzen.
  • Randen zur Sauce geben, mischen.
  • Erdnussbutter und Wasser in einer weiten Pfanne gut verrühren, warm werden lassen. Apfelstücke daruntermischen, ca. 3 Min. dämpfen, mit der Erdnusssauce unter die Randen mischen. Nüsslisalat auf Tellern verteilen, Randen-Apfel-Salat ringsum anrichten, Erdnüsse darüberstreuen.

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