Kürbis-Chüechli

Name: Kürbis-Chüechli
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gebäck, Hauptspeise
Ingredients: 1 ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm); 2 Schalotten, fein gehackt; 500 g Kürbis (z.B. Butternut), in Würfeli; 1 Ei, verklopft; 2 dl Vollrahm; 2 rote Chilis, entkernt, gehackt; 1 TL Salz; wenig Pfeffer; 4 Zweiglein Thymian

Kürbis-Chüechli, lieblicher Kürbis mit Chili - wow!

Zutaten

Anzahl Personen

1	ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
2	Schalotten, fein gehackt
500 g	Kürbis (z.B. Butternut), in Würfeli
1	Ei, verklopft
2 dl	Vollrahm
2	rote Chilis, entkernt, gehackt
1 TL	Salz
wenig	Pfeffer
4 Zweiglein	Thymian

Und so wirds gemacht:

Blätterteig entrollen, in 12 Rechtecke von je ca. 8 x 10cm schneiden, in die vorbereiteten Förmchen legen, Bödeli mit einer Gabel einstechen.
Restliche Zutaten gut mischen, in das Blech verteilen.
Backen: ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens (siehe Tipp). Herausnehmen, etwas abkühlen, aus dem Blech nehmen, Thymianblättchen abzupfen, über die Chüechli streuen, lauwarm servieren.

Nährwert pro Stück:

kcal

Zusatzinformationen

Form: Für ein Muffinblech mit 12 Vertiefungen von je ca. 7 cm Ø, gefettet
Kombi-Dampfgar-Tipp: 10 Min. bei 200 Grad und 50% Dampf im Miele Kombi-Dampfgarer backen, dann ca. 10 Min. bei 220 Grad und 20% Dampf fertig backen. Weitere Tipps und Infos unter www.miele.ch.

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