Ramen-Nudelsuppe

Ramen-Nudelsuppe

Ramen waren bei uns lange Zeit höchstens aus Instant-Suppen bekannt.

einfache Zubereitung
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Schalotte und alle Zutaten bis und mit Zitronengras ca. 3 Min. andämpfen.
  • Bouillon und Sojasauce dazugiessen, aufkochen. Pak-Choi und Nudeln beigeben, ca. 3 Min. knapp al dente kochen. In Suppenschalen verteilen, Koriander darüberstreuen.
Nährwert pro Portion:
kcal
196
F
5g
Kh
30g
E
7g

Kommentare

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