Ramen-Nudelsalat

Ramen-Nudelsalat

Dieser asiatische Nudelsalat hat es in sich!

Vor- und zubereiten: ca. 45 Min.
vegetarisch

Und so wirds gemacht:

  • Nudeln im Salzwasser knapp al dente kochen, abtropfen, kalt abspülen.
  • Limettensaft, Sesamöl und Sojasauce in einer Schüssel verrühren. Mango und alle restlichen Zutaten beigeben, mischen, ca. 15 Min. ziehen lassen. Nudeln daruntermischen.
Nährwert pro Portion:
kcal
374
F
14g
Kh
51g
E
11g

Zusatzinformationen

  • Tipp: Grüne Mangos oder Papayas, sind in asiatischen Spezialitätenläden erhältlich. Ersatz: Gurke oder Kohlrabi.

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