Glühtee
Glühtee - mit einem Schuss Cognac wird dieses Getränk glühende Bewunderer finden!
Und so wirds gemacht:
- Wasser mit Zucker, Nelken und Zimtstange in einer Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 5 Min. köcheln. Pfanne von der Platte ziehen, Schwarztee beigeben, ca. 3 Min. ziehen lassen, absieben, zurück in die Pfanne geben.
- Von den Mandarinen und der Zitrone den ganzen Saft auspressen mit dem Cognac zum Tee giessen. Nochmals aufkochen, Gläser füllen.
Zusatzinformationen
- Für zwei Gläser von je ca. 5 dl
- Tipp: Mandarinenscheiben in den heissen Glütee geben.
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