Glühwein

Und so wirds gemacht:

• Wein mit Zucker, abgeriebener Zitronenschale und Gewürzen aufkochen, Pfanne von der Platte nehmen. 1–2 Tage zugedeckt stehen lassen. Absieben, bis knapp unter den Rand in die sauberen Flaschen füllen, sofort verschliessen.